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        2. 美羚京東 美羚天貓

          工藝不一樣 營養大不同

          發布日期11:2022-04-27 16:56:51   發布者:hxry    人氣:


          為寶寶挑選奶粉,許多媽媽們都習慣去研究奶粉罐,捕捉原料、配方、產地、生產日期等信息。但還有一項重要卻又不易察覺的信息,有時容易被媽媽們忽略,你知道是什么嗎?

          沒錯,就是奶粉的生產工藝。

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          生產工藝之所以很重要,是因為它決定了奶粉的新鮮度、活性營養程度,主要包含干法工藝、濕法工藝。

          干法工藝

          以大包粉(一般為全脂、脫脂奶粉等)為原料,在干燥狀態下經稱量、殺菌、添加各類營養物質輔料、混合、包裝的工藝。雖然操作簡單、成本較低,但由于原料并不是生鮮乳,在新鮮度、均一性、理化指標等方面不如濕法工藝。

          濕法工藝

          以生鮮乳為原料生產。新鮮采集的生鮮乳經過檢測合格后加工成奶粉。它對乳企的要求更高(需要有自建自控的奶源基地,確保原奶質量安全可控),新鮮度、穩定性、均一性也都更好,更加符合《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則》(2021年9月國家市場監督管理總局發布)的規定:生乳應來自自建(全資或控股)或自控(指與企業簽訂生乳供給合同,企業能夠采取派員監管、定期對養殖情況進行審核,確保生乳質量安全可控)的奶源基地。

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          更重要的是,羊奶營養豐富,小分子易吸收,是天然的A2蛋白奶,含有許多活性營養成分(如:免疫球蛋白IgG、乳鐵蛋白、腦磷脂、核苷酸、?;撬?、表皮細胞生長因子EGF、環核苷酸cAMP、超氧化物歧化酶SOD等),有益于幫助寶寶健康生長發育。但一些營養成分遇高溫容易受到破壞,這就需要更適合羊乳加工的生產工藝了。

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          紅星美羚自建自控奶源基地,新鮮的羊乳擠出后,瞬時降溫至4℃,在2小時黃金保鮮期內,冷鏈貯運直達工廠,從源頭鎖住活性營養。

          運用低溫濕法工藝,通過“蒸汽直噴殺菌、閃蒸脫膻、上進上排低溫粉塔、附聚造?!?大先進技術的加持,將生鮮羊乳一次加工成粉,具有如下優勢:

          1. 新鮮度好,奶源質量安全可控。

          2. 均一性好,營養更加均衡,理化指標更加穩定。

          3. 全程在密封環境中生產,避免受到任何污染。

          4. 顆粒飽滿,6秒速溶;有效除膻,美味香濃。

          5. 不采用UHT超高溫滅菌方式,有利于活性免疫球蛋白等不被破壞 ,天然免疫球蛋白IgG含量近4g/100g。

          搭載潔凈度達到10萬級的內包裝車間(GMP車間),美羚成人奶粉與嬰配粉以同樣的生產工藝及同樣的級別和標準打造,全方位保障產品的質量安全。

           

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          圖片來源:羚恩貝貝3段配料表

          在搞懂低溫濕法工藝更適合羊奶粉的加工之后,媽媽們的最后一個任務,就是要會辨別。

          查看奶粉罐配料表,如果第一位為乳糖、乳固體、脫脂/全脂奶粉等成分,一般屬于干法工藝;如果是生羊乳/生牛乳,即代表是用生鮮乳一次加工成粉的奶粉,更加新鮮,所含的活性營養也保留得更多、更全面,對寶寶更有益。

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          美羚羊奶粉

          純鮮羊乳生產

          低溫濕法工藝

          保留活性營養

          全產業鏈品質保障

           

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